Ceará aposta em menu mediterrâneo: Sabor aliado à saúde
Redação Publicado em 06/04/2010, às 13h58 - Atualizado às 14h03
Ceará aposta em menu mediterrâneo: Sabor aliado à saúde
O cardápio de frutos do mar foi elaborado pelo chef Lúcio Figueiredo, dono do restaurante Vojnilô, em Fortaleza. Entre os pratos, bife ancho bonsmara, brochete de lagosta e sirigado, lagosta Vojnilô, salada de tomate seco e camarão em pesca e, para sobremesa, torta de coco do Lalá. "Trabalhamos com pescado fresco, que vem direto do mar. Priorizamos pratos que fazem bem à saúde", explica ele.
