Em entrevista à CARAS Brasil, a nutricionista Carol Caldas destaca que introduzir os alimentos funcionais no dia a dia ajuda a reduzir vários problemas de saúde
Em um mundo onde a busca por saúde e bem-estar é cada vez mais intensa, a alimentação desempenha um papel crucial na promoção de uma vida saudável. Em entrevista à CARAS Brasil, a nutricionista Carol Caldas explica que os alimentos funcionais ganham destaque como elementos essenciais para uma dieta equilibrada e preventiva.
Segundo a especialista, os alimentos funcionais são aqueles que, além de fornecerem nutrientes essenciais, possuem componentes bioativos que promovem efeitos benéficos à saúde. "A inclusão de alimentos funcionais na dieta diária pode trazer inúmeros benefícios, ajudando na prevenção de doenças crônicas e na promoção do bem-estar geral”, informa.
Os alimentos funcionais incluem frutas, verduras, grãos integrais, oleaginosas, peixes ricos em ômega-3, entre outros. Eles são ricos em substâncias como antioxidantes, fibras, probióticos e ácidos graxos essenciais. "Esses alimentos possuem propriedades que vão além da nutrição básica, contribuindo para a melhora da imunidade, controle do colesterol e saúde mental", ressalta Carol.
BENEFÍCIO COMPROVADOS
Estudos científicos têm demonstrado que o consumo regular de alimentos funcionais pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. "Uma dieta rica em alimentos funcionais pode transformar a saúde das pessoas, promovendo a longevidade e a qualidade de vida", destaca Carol, acrescentando que esses alimentos podem ajudar a reduzir a inflamação no organismo e melhorar a digestão.
PERSONALIZAÇÃO É A CHAVE
A nutricionista enfatiza a importância da personalização da dieta para atender às necessidades específicas de cada indivíduo. "Cada pessoa tem necessidades nutricionais únicas e, por isso, é fundamental que o plano alimentar seja individualizado e adequado ao estilo de vida e condições de saúde de cada um”, diz.
A especialista aconselha que a introdução de alimentos funcionais na dieta deve ser feita de forma gradual e orientada por um profissional de nutrição para garantir que os benefícios sejam alcançados de maneira segura e eficaz.
Carol Caldas – Nutricionista com 18 anos de experiência na área; Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional e em Gastroenterologia funcional; Mentora de Nutricionista com mais de 3 mil alunas; Atendimento clínico com foco em Detox, distúrbios hepáticos, tireoide e intestinais. CRN: 06-100581.
