Redação Publicado em 30/08/2010, às 14h42 - Atualizado às 18h22
Marta Fedrizzi entre a equipe - CADU PILOTTO, LIANE NEVES / LIANE NEVES FOTOGRAFIAS E MARTIN GURFEIN
O elogiado menu da chef Marta e sua equipe incluiu entrada com crocante de nozes, bruschetta de tomate e manjericão e bolinho de frango tailandês. O destaque ficou com o risoto de ricota defumada picante e figos turcos e o louvre, prato tradicional da casa. Na hora da sobremesa, mil folhas de doce de leite, gâteau de chocolate e cheesecake com geléia de bergamota adoçaram paladares.
