ELEGANTE FONDUE PARA VIPS EM CHILLÁN

por Adriana Trujillo Após dias de alegria e aventura, os convidados brindam o final da 8ª Temporada de Inverno de CARAS com um elegante jantar no Gran Hotel Termas de Chillán. O grupo se reúne para saborear especialidades alpinas, degustar vinhos das melhores safras chilenas e reafimar as novas amizades. No cardápio, um requintado fondue, que delicia a todos. O chefSergio Calderón (42) preparou três tipos de fondue: de queijos Polenghi, de carne e de chocolate. Simpático, fez questão de servir pessoalmente os convidados de CARAS. Presença garantida em todas as temporadas de inverno, Sérgio, que é chileno, se dá muito bem com os brasileiros. "Adoro participar dos eventos de CARAS. Sempre preparo pratos especiais para os convidados. Já estive no Brasil, conhecendo o melhor da gastronomia de suas metrópoles", conta ele. Além de participar do jantar, o chef atrai as atenções dos ilustres convivas ao falar da origem do prato escolhido: "Diz a lenda que, na Idade Média, uma região na Suíça passou por um período de superprodução de queijo. Para não desperdiçar o excedente, os produtores decidiram derretê-lo e conservá- lo com álcool. Utilizaram kirsch, uma aguardente típica feita com cerejas. Dizem que alguém pegou um pedaço de pão para experimentar e daí surgiu o fondue. Na minha receita, além de vários tipos de queijo, uso vinho branco e licor de cereja", ensina ele sob os olhares atentos dos vips, entre eles as atrizes Bruna Di Tullio (24) e Julia Lemmertz (43). "Que noite ótima. Fondue de queijo é o meu preferido, acompanhado com vinho resulta numa combinação perfeita", elogia Julia. "O de queijo e o de carne estão ótimos, mas o de chocolate é imbatível. O ambiente está muito agradável e a companhia, melhor ainda", comenta Bruna. Ao som de jazz e bossa nova, o ator Kadu Moliterno abre a primeira garrafa de vinho. "Quero erguer um brinde a esses dias agradáveis que passamos aqui. Foi nota 10!", disse ele, ao lado dos filhos Lanai (12) e Kauai (14). O casal Julia Lemmertz e Alexandre Borges (40) compartilham do mesmo sentimento. "Viajar em férias com a família é sempre um prazer. Fomos muito bem tratados aqui. A nossa evolução no esqui foi impressionante. Estamos prontos para as próximas vezes. Só não podemos demorar muito para voltar a Chillán", destaca Alexandre. "Mas da próxima vez temos que trazer a Luiza também. Ela com certeza vai adorar tudo isso", completa Julia, referindo-se à filha mais velha, prestes a voltar da Europa, fruto de outro relacionamento da atriz. O clima de descontração toma conta da noite, que passa a ser, então, enriquecida com boas histórias e gostosas gargalhadas. A jornalista e atriz Cynthia Benini (32) quer saber o significado dos nomes dos filhos de Kadu. "Kauai significa bonito e Lanai, pequena lua. Além disso, são nomes de ilhas havaianas. Tem ainda o caçula, Kenui, que quer dizer pequeno sol", detalha ele, um apaixonado pela natureza. "As crianças já têm um amor grande não só pelo verde, mas principalmente pelos animais. Aliás, nossa casa parece um zoológico. Temos quatro cachorros, dois aquários, galinheiro, tartarugas, iguanas, um casal de pavão e um furão", conta o ator, arrancando risos dos demais. Ele também relembra sua infância no campo: "Gosto de estar perto da natureza. Passava férias no interior de São Paulo. Tinha muito contato com o campo. Depois, comecei a ter uma relação maior com o mar. Não largo o surfe por nada". Outro apaixonado pelo mar, o apresentador Christiano Cochrane (34) concorda com Kadu. "Me mudei de São Paulo para o Rio para ficar mais perto das praias. Pratico kitesurfe, o esporte da minha vida", acrescenta o apresentador. Nas pistas que circundam o hotel, parte do complexo turístico Termas de Chillán Ski & Spa Resort, Cynthia Benini revela que arriscou-se nas descidas. "Sou apaixonada por snowboard. Fui na Três Marias, uma pista intermediária de 30 km. A vista é maravilhosa. Mas, o melhor em Chillán é que, quando o corpo cobra o esforço realizado, temos opções de massagens e piscinas de águas térmicas", ressalta a jornalista. Kauai e Lanai também relembram suas performances na pista de esqui. "Vivi experiências inesquecíveis na neve", disse ele. "Foi muito divertido esquiar", define Lanai. De vez em quando, Cynthia desvia a atenção da conversa para brincar com a filha, Valentina (3). Passeando em volta da mesa, a menina pula no colo da mãe, que a enche de beijinhos.Kadu, Alexandre e Julia conversam ainda sobre as expectativas para as gravações da minissérie Amazônia: De Galvez a Chico Mendes. "Farei o José Plácido de Castro, o cara que liderou a Revolução Acreana, a luta que tornou o Acre independente da Bolívia", conta Alexandre Borges. "Para caracterizar o meu personagem usarei barba. Será diferente", comenta Kadu. "Vou entrar na segunda fase e não precisarei ir para o Acre", diz Julia, que se prepara para estrear no Rio de Janeiro a peça Molly Sweeney, na qual interpreta uma cega que volta a enxergar depois de quarenta anos. Para os namorados Bruna e Christiano, os alpes chilenos são um cenário dos mais românticos. "Esses dias em Chillán foram muito gostosos. Aproveitamos para namorar e descansar", avalia Chris. "Amei Chillán. O hotel é maravilhoso. Fiz várias massagens no spa, relaxei na piscina termal. Consegui esquiar, comecei a aprender snowboard. Curti muito o meu amor. Foi tudo uma delícia!", festeja a atriz.Agradecimentos:Miss Sixty, TNG, Cecilia Prado, Canalli, Lilica Ripilica, Wanessa Ftireis, MissBella, Bill, Due, Cecilia Dale, L'Oeil e Raul's. Produção visual: Carlinhos Duarte/ CHD Produções e Eventos; Figurino, Cabelo e Maquiagem: Fabinho Araújo by Bed Head/ Tigi e Paul Mitchell; Coordenação operacional: Jaime Borquez.FOTOS:MARTIN GURFEIN E MARCO PINTO/ SAVONA