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A receita de frango de Íris Stefanelli

Íris Stefanelli ensinou a receita de seu prato predileto, um frango caipira ao molho de soja delicioso. Confira!

Publicado segunda 16 maio, 2011

Íris Stefanelli ensinou a receita de seu prato predileto, um frango caipira ao molho de soja delicioso. Confira!
Iris Stefanelli - Wel Calandria
Íris Stefanelli aprendeu a cozinhar com sua ex-sogra e, desde então, tem aperfeiçoado suas técnicas no fogão. A repórter da RedeTV!, fã da culinária brasileira, disse que adora fazer um frango caipira ao molho de soja. E é claro que Íris revelou sua receita especial para CARAS Online. Confira! Ingredientes 1 frango inteiro (1,1/2kg) 2 cebolas Suco de 1 limão 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 tablete de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de molho de soja Sal e pimenta do reino à gosto Modo de preparo Limpe e lave bem o frango inteiro. Coloque na cavidade do frango as duas cebolas inteiras. Tempere com sal, pimenta do reino, suco de limão e o alho. Deixe na geladeira por 24 horas, coloque em uma assadeira, pincele com a manteiga derretida misturada com o molho de soja e o caldo de galinha dissolvido. Leve ao forno coberto com papel alumínio. Deixe assar por mais ou menos 1 hora, retire o papel e deixe dourar. Bom apetite!
Iris Stefanelli / foto: Wel Calandria
Íris Stefanelli e José Fontelles brindam os 85 anos de Cereser / foto: João Passos
Íris Stefanelli também participou da festa / foto: Francisco Cepeda/AgNews

Último acesso: 17 Jun 2021 - 17:34:09 (164745).

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