Marjana Vargas: badalação na serra

Um sofisticado e saboroso almoço na Estalagem e Restaurante La Hacienda, em Gramado, marcou o lançamento do Festival Internacional de Gastronomia. A terceira edição do evento, que vai acontecer entre os dias 4 e 13 de setembro, promete reunir grandes nomes da culinária mundial, além de degustação de mais de 600 rótulos de vinhos e de espumantes. Na apresentação, o presidente do Festival, Alemir Coletto, destacou que, dos 11 chefs, cinco são franceses, uma homenagem do evento ao Ano da França. O almoço preparado pelo chef Fred dos Anjos, com delícias como Salmão com Purê de Pequi e Molho Cardamomo e Filé com Crosta de Amêndoas Crocante e Risoto de Sete Cereais ao Molho Malbec, já foi uma prévia de como será o badalado festival. Convidados vips como Marjana Vargas e Andréia Coletto se encantaram com as novidades divulgadas no restaurante da empresária Elisabeth Brochmann.