CREME DE LEITE COZIDO

Ingredientes

Para 4 porções: 1 e 1/2 xíc. de leite integral, 1/2 xíc. de creme de leite fresco, 2 col. (sopa) de maisena, 1/2 xíc. de açúcar refinado, 2 col. (sopa) de água de rosas, 1/2 xíc. de uvas passas escuras sem sementes, 2 damascos secos.

Como preparar

Ponha no copo do liquidificador o leite, o creme de leite, a maisena e o açúcar. Bata por 1 min. Despeje numa panela. Leve ao fogo. Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 min, ou até encorpar. Junte a água de rosas e as uvas passas. Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 1 min, ou até ferver. Retire do fogo. Você pode servir quente ou frio. Ao servir, decore com damascos secos picados finamente.