Aprenda a fazer o bolo de aipim da tia Jurema, de ‘Lado a Lado’

Quem acompanha a novela Lado a Lado, da TV Globo, certamente fica com água na boca ao ver os quitutes preparados por tia Jurema, personagem da atriz Zezeh Barbosa (49). E, entre as delícias, está o apetitoso bolo de aipim.

Seu Afonso, interpretado por Milton Gonçalves (78), não resiste e sempre prova vários pedaços. E, se você também ficou interessado e quer aprender a fazer esse delicioso prato, siga a receita abaixo e saiba exatamente do que eles estão falando.

Ingredientes
1 coco ralado (ou 200 gramas)
1 kg de aipim ralado (cru)
300 gramas de açúcar
100 gramas de manteiga
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
250 ml de leite
1 gota de baunilha

MODO DE PREPARO
Junte a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem. Adicione o aipim ralado, o coco, o sal, o leite e a baunilha. Misture tudo e coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio e deixe por cerca de uma hora. Retire quando estiver corado.