Os convidados da temporada Caras/Neve se encantam com sabores e temperos do Chile
CARAS Digital Publicado em 16/08/2015, às 08h48 - Atualizado em 10/05/2019, às 11h20
No charmoso restaurante El Andino, na Cordilheira dos Andes chilena, a 1550m acima do nível do mar, os convidados da temporada CARAS/Neve 2015 não se deliciaram apenas com o visual privilegiado.
Recepcionados por Sergio Calderón (51), chef do Gran Hotel Termas de Chillán, os atores Cristiana Oliveira (51), com a primogênita, Rafaella (27), Giselle Batista (29),Milena Toscano (31) e Hanna Romanazzi (19), com a irmã, Giovanna (16), provaram o churrasco de cordeiro patagônico. Prato típico na região, o animal, aberto e espetado em duas estacas, é assado inteiro no fogo de chão. “O segredo está no tempero, somente água com sal. E deve-se hidratar a carne a todo momento”, explica o profissional, há 17 anos à frente das cozinhas do complexo, que também serviu linguiça, frango e contrafilé, além de acompanhamentos como o tradicional sopaipilla, pão frito doce, purê e saladas diversas.
“Adoro cordeiro. E este, especialmente, está bastante macio. Repeti algumas vezes”, elogia Hanna, no ar na novela das 9 Babilônia. “Acho incrível o churrasco de fogo de chão. Quando viajo, amo conhecer a cultura gastronômica dos lugares, vou a todos os supermercados. Isso sempre me acrescenta e acabo aprendendo cada vez mais a mexer com temperos”, diz Milena, que tem na cozinha seu hobby e retorna à TV em Escrava Mãe, da Record, prevista para outubro.
Ao lado dos atores Juliana Lohmann (25), Lara Gay (30) e Anderson Di Rizzi (36), com a amada, Taise Galante (29), Giselle Batista contou que também adora experimentar novos sabores. “Como de tudo! Lógico que certas coisas aprecio mais, outras, menos. Mas não tenho nenhuma restrição alimentar. E amo sopa. Aliás, lá em casa, tudo vira sopa. De todos os tipos... Abro a geladeira, vejo o que tem, pego os ingredientes e preparo. É muito prático e rápido”, ensina a atriz, que vai interpretar a homossexual Duda na global A Regra do Jogo, no ar a partir de 31 de agosto no horário nobre.
