Redação Publicado em 12/07/2010, às 17h34 - Atualizado em 09/08/2012, às 15h22
A gastronomia picante da África do Sul - CADU PILOTTO, JAIME BÓRQUEZ, MARTIN GURFEIN E WANDER ROBERTO/INOVAFOTO
Carnes de caça, pratos bem temperados e com influências européias ganham destaque na culinária sul-africana. No jantar Boma, o menu diversificado tem entre as opções servidas sopa de champignon; carne de kodu com batatas sauté; estrogonofe de antílope; e sopa vegetariana. De sobremesa, cape brandy pudding. Os pratos são harmonizados com o vinho Nederburg Twenty 10 Cabernet Sauvignon, edição limitada, licenciada pela Fifa, em homenagem aos jogos da Copa do Mundo 2010, importado pela Casa Flora.
