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Revista / Agora é Moda

SAÚDE E GASTRONOMIA EM EOUILÍBRIO NA ILHA

Bufê Sweet Cake seduz Virna, Luciana, Leila, Maurren, Mario e Juliana com seus sabores

Redação Publicado em 30/01/2009, às 16h04 - Atualizado em 09/02/2009, às 13h46

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Durante almoço em Angra, os convidados cercam Gabriela e Simone, nutricionista e chef do Sweet Cake, bufê brasiliense que está completando 15 anos. - GEORGE MAGARAIA/IMAGENS MAGASAC, MARCELO BRUNO/kdl, SELMY YASSUDA e SHEILA GUIMARÃES
Durante almoço em Angra, os convidados cercam Gabriela e Simone, nutricionista e chef do Sweet Cake, bufê brasiliense que está completando 15 anos. - GEORGE MAGARAIA/IMAGENS MAGASAC, MARCELO BRUNO/kdl, SELMY YASSUDA e SHEILA GUIMARÃES
Melhorar não apenas a saúde do corpo, mas também a da mente. Essa era a finalidade de Mario Frias (37) quando, em novembro do ano passado, iniciou processo de reeducação alimentar. Em apenas 45 dias, ele perdeu sete quilos e hoje está com 80 distribuídos em 1m80. O visual mais seco e longilíneo do ator mereceu elogios na Ilha de CARAS. Ainda mais porque Mario mostrou, durante almoço do Sweet Cake, bufê de gastronomia contemporânea presente nas badaladas festas de Brasília, que é possível manter a forma sem deixar de se entregar aos prazeres da gula. "Agora, que já desinchei, como de tudo. O segredo é o equilíbrio. Sabendo comer, não misturando carboidratos, por exemplo, dá até para enfiar o pé na jaca", ensinou ele, após fazer seu prato com camarão e rondelli. Na companhia da esposa, a preparadora física Juliana Camatti (25), das atletas Virna Dias (37) e Maurren Maggi (32), campeã olímpica em Pequim, e de Leila Schuster (34), miss Brasil 1993 e dona da grife Miss Schuster, Mario explicou por que emagrecer fez bem à mente. "O ano de 2008 foi difícil. Após a morte da minha irmã, Patrícia, em fevereiro, perdi o estímulo para praticar esporte. Precisava buscar meu equilíbrio. Então, esse processo fez parte de um plano para melhorar a cabeça", explicou ele, que cortou açúcar, gordura e derivados do leite e priorizou filé de frango, peixe e legumes. O exemplo e a força do ator também serviram de estímulo para a cantora Luciana Mello (30). Grávida de cinco meses da primeira filha, Nina, da união de quatro anos com o fotógrafo Ike Levy (33), ela contou que o prazer de comer e a saúde andam juntos. "Adorei o camarão e o picadinho. Hoje, provei de tudo e comi muito. E faço isso sem deixar de pensar no bebê. Almoço e janto bem, mas com alimentação balanceada. À noite, por exemplo, só como proteína e fibra, evito carboidrato", avisou Luciana, que trocou figurinhas com os cantores Negra Li (29) e Junior Dread (26), "grávidos" de dois meses do primeiro filho. A conversa sobre maternidade trouxe à tona sentimentos familiares de Pitty Webo (27). A atriz, que já divide o mesmo teto com o publicitário Alexandre Bento (29), contou que planeja oficializar a relação de forma bem original. "Casamento deve ter a cara dos noivos. Por isso, gostaria de realizar a cerimônia em um teatro, o local que mais frequento, e usando All Star, que é o meu jeito", revelou Pitty para a atriz Nathalia Dill (22), protagonista do remake de Paraíso, novela das 6 da Globo que estreia em março. Profissionalmente, quem também mostravase empolgada era a atriz gaúcha Lívia Rossy (27), que falava sobre o recente teste que fez com o astro Sylvester Stallone (62) para o longa The Expendables, que terá cenas rodadas no Brasil. "Ele foi um doce e me explicou tudo sobre o filme", disse Lívia, com a mãe, Neuza (57), e a irmã, a advogada Fernanda (25). Enquanto aguarda o resultado, a atriz driblou a ansiedade se entregando com prazer ao menu do Sweet Cake, que incluiu também picadinho de filé com farofa, feijão batido e banana frita, e pot-pourri de rondelli (recheios de ricota com espinafre, queijo pecorino com nozes e passas e peito de peru). "Existem três coisas irresistíveis para mim: banana, camarão e caviar. Foi o que encontrei neste almoço maravilhoso", disse Lívia. A harmoniosa combinação de sabores e ingredientes é um dos trunfos da chef Simone Jabour (43), que há 15 anos comanda a empresa familiar com o marido, Celso (43), e a filha, a nutricionista Gabriela (21). "O simples volta à moda, mas o simples feito com requintes de sofisticação", garantiu Gabriela. "E, especialmente para a Ilha, preparamos pratos leves que combinassem com praia e sol, como picadinho de filé, iguaria brasileira famosa em todo o mundo", acrescentou Simone, prestigiada ainda pelo casal Riva (42) e Amir Slama (43), estilistas e donos da Rosa Chá, por Evanize da Silveira Gaino (62), estilista de moda praia e fitness da grife A Gaúcha, e pela jornalista Guiga Soares (53).