RECEITA HELLMANN'S: Contra filé recheado

CONTRA FILÉ RECHEADO COM CEBOLA ROXAIngredientes: 1 quilo de contra filé 1 colher (chá) de sal 2 cebolas roxas médias cortadas em fatias médias 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S Para prender palitos de madeira Para cobrir papel alumínio Modo de preparo: 1 - Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). 2 - Corte a carne ao meio no sentido do comprimento, sem separar as partes. Tempere com sal. Reserve. 3 - Espalhe 1 colher (sopa) de maionese HELLMANN'S na parte interna da carne e coloque as fatias de cebola. Feche a carne e prenda com palitos. 4 - Besunte uma colher (sopa) de maionese HELLMANN'S sobre a carne, coloque em uma assadeira retangular média (33 x 23 cm), cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Vire a carne e deixe por mais 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até ficar macia. 5 - Retire a carne da assadeira, coloque em uma travessa e fatie. Misture o restante da maionese HELLMANN"S no molho do assado e despeje sobre a carne. Sirva em seguida. VARIAÇÃO: Se preferir junte ao recheio 2 dentes de alho, cortado em fatias grossas. DICA: Não retire a gordura da carne para assar. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 1 hora Tempo total: 1 hora e 20 minutos