Alex Atala comemora mais uma vitória: seu restaurante D.O.M., em São Paulo, subiu três posições em ranking dos melhores estabelecimentos do planeta
Redação Publicado em 30/04/2012, às 18h00 - Atualizado às 18h07
O restaurante D.O.M., do chef brasileiro Alex Atala (43), foi eleito o 4º melhor do mundo pelo San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. À frente do estabelecimento, localizado em São Paulo, estão apenas o Norma, da Dinamarca (1º); e os espanhois El Celler de Can Roca (2º) e Mugaritz (3º).
É o sétimo ano consecutivo que estabelecimento de Atala figura na lista. No ano passado, a casa ocupava o 7º lugar. "O que está acontecendo hoje, com a minha vida, espero continuar transferindo para o meu país, para a minha gente, para a minha cozinha, para uma geração nova de chefs e, principalmente, mostrar para todos do Brasil que essa é uma conquista nossa!", disse Atala, ao saber do ranking.
O chef comemora no próximo sábado, 5, o resultado da premiação durante a tradicional Galinhada no seu outro restaurante, Dalva e Dito. As meninas do De Polainas, a DJ Nega Nervous e o sambista Nereu do Pandeiro foram escalados para comandar a festa que terá pão na chapa e pingado na madrugada.
