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Receitas / Gourmet

Aprenda a receita de drinks especiais para o verão e saiba como harmonizá-los!

Chris Campos, autora do Almanaque das Festas Instantâneas, ensina três drinks perfeitos para a estação com acompanhamentos. Confira as receitas e dicas!

CARAS Online Publicado em 13/01/2014, às 18h01 - Atualizado em 10/05/2019, às 11h20

Drinks e harmonizações - Foto-montagem
Drinks e harmonizações - Foto-montagem

A jornalista e blogueira Chris Campos, do site Casa da Chris, sempre foi hostess de baladinhas incríveis. Por isto, ela é autora do livro "Almanaque das Festas Instantâneas" - com diversas dicas sobre como organizar diferentes recepções.

Ela conversou com a CARAS Online e ensinou três drinks perfeitos para o verão - Negroni, Bellini e caipirinha de jabuticaba - com ótimas comidinhas para harmonizar. Confira!

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Negroni

Drinks e harmonizações

Modo de preparo:

1 parte Campari

1 parte de gim

1 parte de vermuth cinzano rosso

Gelo a gosto

1 fatia de laranja para decorar

Combina com:

Aperitivos fortes - como azeitonas pretas bem temperadas - ou torradas com queijo de cabra.

Bellini

Drinks e harmonizações

Modo de preparo (em uma taça de champagne):

1/3 de suco de pêssego

Complete os 2/3 restantes com um bom espumante demi-sec ou brut

Combina com "french toasts, servidas em um café-manhã caprichado, daqueles que inventamos aos finais de semana", comenta Chris Campos.

Caipirinha de jabuticaba

Drinks e harmonizações

Modo de preparo (em copo alto):

Amasse uma porção de jabuticabas bem doces (sem as cascas)

Acrescente açúcar a gosto

Complete com uma dose de saquê e gelo

Combina com: Jantar ou almoço a base de peixes

Foto: Divulgação/ Veloso Bar 

Oferecida por Campari