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Buffet Renata La Porta: O amor eterniza nosso trabalho

domingo 15 setembro, 2019
Renata La Porta Buffet
Renata La Porta Buffet Divulgação


Saiba mais sobre o buffet

- O Buffet Renata La Porta, tem se destacado em festas de alto requinte, ao que você atribui esse sucesso?

Nossa equipe é muito afinada e empenhada em oferecer experiências gastronômicas memoráveis. Queremos que os convidados recordem-se dos sabores e de todos os detalhes das nossas festas. A receita para conseguir esse impacto é investir no sabor e na criatividade. Acima do luxo vem o capricho que está presente em todos os nossos trabalhos. Um serviço gentil e atento é nosso maior desafio por ser o fator humano que precisa estar afinado com a personalidade e alma de cada evento, e a receita para esse serviço ser incrível é investir em treinamento da equipe e destacar a sensibilidade dos nossos gerentes. Nossa cultura é o amor por servir.

- Qual a métrica o Buffet Renata La Porta utilizou para alcançar o padrão que possui hoje?

Nossa principal métrica é amor. Colocamos amor na escolha dos ingredientes que usamos em nossas preparações e investimos no treinamento do nosso staff.
Materiais interessantes não podem faltar e não temos medo de inovar nas formas de servir, mantendo sempre nosso olhar atento à modernização das nossas técnicas de produção.

- O que te motivou a criar o Buffet Renata La Porta?

Minha paixão pela gastronomia e pelo mundo dos vinhos. Adoro tudo que se relaciona com o mundo da gastronomia, me encantam receitas, louças lindas e tudo que compõe este universo. Aos meus olhos é um trabalho artístico que precisa estar em constante renovação através de pesquisa,criação e do prazer no paladar. Uma brincadeira com minha paleta de cores e sabores. Amo!

Atualizado quarta 18 setembro, 2019 (328813)

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