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Dominique Demarville em degustação de campanhe

Degustação de champanhe

Redação Publicado em 25/04/2012, às 17h34 - Atualizado às 17h37

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Degustação de champanhe - Caio Guimarães
Degustação de champanhe - Caio Guimarães

Para degustar refinada safra 2004 de famoso champanhe francês, as executivas Karina Guarita (42) e Gabriela Moreno Sanches (39) receberam preciosas dicas do chef de cave Dominique Demarville — um dos maiores especialistas em champanhe do mundo — de como saborear as bebidas corretamente, durante avant-première das novas safras da marca em loja de grife de luxo, na capital paulista. “Essa safra de 2004 tem complexidade, força e intensa duração do sabor. Além das características comuns aos bons champanhes, procuramos dar uma altíssima qualidade, muita leveza com um grande potencial de envelhecimento”, disse o francês, que ainda incluiu em seu roteiro paradas em Brasília, DF, e Curitiba, PR.