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Por CARAS Online 3 anos atrás

Monique Alfradique faz curso de culinária

Monique Alfradique faz curso sobre a cozinha francesa e experimenta deliciosas receitas no XIII Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes

A atriz Monique Alfradique viajou para a cidade de Tiradentes, em Minas Gerias, e prestigiou o XIII Festival de Cultura e Gastronomia da cidade, que contou com uma programação de cursos, eventos, programas sociais e culturais. "Foi um passeio encantador, cultural e saboroso", comentou a atriz em seu blog pessoal. O tema deste ano do festival era 'mulheres', portanto, só haviam chefs do sexo feminino preparando as receitas. Monique elogiou a escolha. "Nada mal, já que grande parte das mulheres tem dote para cozinhar. Posso dizer que dei uma aprimorada, depois conto se deu certo alguma receita!" A atriz ficou "hipnotizada" com o Santíssima Gula, da chef Nancy, que para o festival, preparou receitas "deliciosos", como definiu Monique, e sofisticadas, como codorna desossada com recheio de presunto cru, pistaches e tomates secos, sobre redução de tamarindo e para acompanhar, um risoto de queijo da Serra da Canastra e salteado de cogumelos variados. No jantar, Monique provou as receitas do restaurante da Pousada Tiradentes, em que ficou hospedada, que também preparou pratos especiais para o festival, como um requintado peixe no vapor, acompanhado de arroz negro e alface roman. "A chef Adeline Grattard fez pratos deliciosos, todos temperados com chá de ervas." Além de se deliciar com as comidas, Monique fez questão de participar de um dos cursos oferecidos pelo festival, sobre a cozinha impressionista do sul da França. "O curso foi com a chef francesa Reine Sammut. Apesar de não falar francês, consegui conversar um pouco em inglês com ela."

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Notícia publicada Sex, 3 Set 2010 as 18:37, por CARAS Online.


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