Receitas Gourmet

Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares: menu especial de almôndegas com macarrão de abobrinha

Criadores do blog Do Pão ao Caviar mostram receita especial com toque italiano

quinta 22 setembro, 2016
Almôndegas com macarrão de abobrinha
Almôndegas com macarrão de abobrinha Divulgação

Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares, do blog Do Pão ao Caviar, voltam à cozinha para uma receita especial de almôndegas com macarrão de abobrinha. O sabor equlibrado do azeite Filippo Berio dá o grande toque de chef na receita com sotaque italiano da dupla.

Veja os ingredientes deste menu e o passo a passo (em vídeo):

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Para as almôndegas

1/2 xícara de pão branco; 1/4 de xícara de leite; 50g de presunto cru; 250g de lombo de porco; 250g de fraldinha com gordura; 1 ovo ligeiramente batido; 1/3 xícara de parmesão ralado; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 colher de sopa de manjericão picado; 1/2 colher de sopa de orégano; 3 dentes de alho picados; sal e pimenta do reino; 3 colheres de sopa de azeite Fillipo Berio

Para o macarrão de abobrinha
3 abobrinhas cortadas em tiras; 1/2 cebola cortada em cubos; sal a gosto; 2 colheres de sopa de azeite Fillipo Berio

Para o molho de tomate
1 cebola cortada em cubinho; 2 colheres de sopa de azeite Fillipo Berio; 2 latas de tomate pelado; 1 xícara de água; sal a gosto

 

Assista ao vídeo e saiba como preparar estas delícias:

 

Por que usar o azeite extra virgem italiano Filippo Berio em sua cozinha?

Com mais de 150 anos de atuação, a marca traz um sabor clássico e equilibrado às receitas. Extraído da primeira prensagem a frio das azeitonas, o azeite Filippo Berio é ideal sobre alimentos crus, em molhos, marinadas e temperos (no site da marca, veja dicas de pratos que eles amam). Você traz mais saúde a sua mesa. E ainda pode fazer uma viagem inesquecível para a região da Toscana. É só participar da promoção* Filippo Berio Leva Você para a Itália que irá sortear uma passagem para a Itália, com acompanhante. Serão 5 noites com translados, hotéis, passagens, passeios e refeições pagas. Entre no hotsite da promoção, leia o regulamento e inscreva-se aqui. Na compra de um azeite com embalagem promocional suas chances aumentam.

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* A campanha vai até 28/12/2016.

 

por CARAS Digital
Atualizado quinta 22 setembro, 2016 (279356) | 14/08/2018 18:13:38

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